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摩洛哥古斯米风味餐

摩洛哥古斯米风味餐
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 人份
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Zutaten

  • 香菜 只取叶子
    4 根
  • 新鲜欧芹 只取叶子
    4 根
  • 洋葱 切块
    200 克
  • 羊肩肉排 带骨为佳(见要诀)，切块(4厘米x4厘米)
    400 克
  • 盐
    3 茶匙
  • 胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 橄榄油
    40 克
  • 胡萝卜 切块(约1.5厘米)
    400 克
  • 芜菁 切6-8块(视大小而定)
    250 克
  • 肉桂粉
    1 茶匙
  • 干姜粉
    1 茶匙
  • 水
    900 克
  • 鸡胸肉排 切丝(长约2厘米)
    300 克
  • 新鲜辣味香肠(例如:merguez) (optional)
    6 个
  • 西葫芦 去皮切片(约1.5厘米)
    400 克
  • 古斯米(couscous)
    350 克
  • 葡萄干
    70 克
  • 罐装白色鹰嘴豆 沥干
    350 克
  • 哈里萨辣酱
    1 - 2 茶匙
    1 - 2 茶匙 辣椒酱

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 人份

Eiweiß 51 g
Brennwert 3753 kJ / 900 kcal
Fett 43 g
Ballaststoffe 11.7 g
Kohlenhydrate 70 g

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China

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