Kompatible Versionen
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 gramů šalotky, napůl
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky (2 mm)
- 60 gramů seville pomerančového džemu
- 1 špetka čerstvého tymiánu, listů
- 20 gramů olivového oleje
- 20 gramů balzamikového octa
- 50 gramů portského vína
- 550 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, jemné
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 2 kachní prsa, bez kůže (cca 150-200 gramů každé) (viz tip)
- 350 gramů brambor, moučných, oloupaných, na malé kousky (1 cm)
- ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
- 30 gramů másla
- 120 gramů mléka
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého, dle chuti
- 120 - 150 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých, na kousky (2 cm) pokud je potřeba
- Nährwerte
- pro 1 porce
- Brennwert
- 3136 kJ / 750 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 4.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2hod. 45min
Salát s kozím sýrem a kešu
25 phút
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
1h
Chřestový salát s mangem
35min
Treska na thajský způsob
2 Std. 40 Min
Steaky z lososa s fazolkami a kari glazé
40min
Rizoto s mořskými plody a chorizem
1h 5 min
Mořský vlk v aromatické solné krustě
55min
Krůtí závitky
1h 45 min
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
1h 15min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40min