Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 parts
Zutaten
Le gâteau au chocolat
-
4 œufs blancs et jaunes séparés
-
100 g de sucre en poudre
-
125 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
-
125 g beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
1 c. à café de levure chimique (5 g)
-
600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
-
315 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
80 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
10 g
Brennwert
2863 kJ /
684 kcal
Fett
51 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
45 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Génoise
1 Std. 50 Min
Ganache au chocolat
20 Min
Gâteau aux amandes
1 Std.
Gâteau amande-caroube à la vapeur
1 Std. 15 Min
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1 Std. 30 Min
Gâteau vapeur au citron
2 Std. 25 Min
Génoise au chocolat
45 Min
Gâteau surprise
12 Std.
Rose cake aux fraises
2 Std. 15 Min
Gâteau à la vanille et aux amandes
3 Std. 30 Min
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1 Std. 45 Min
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1 Std. 30 Min