English breakfast à portuguesa

English breakfast à portuguesa

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
9 doses

Zutaten

Ovos escalfados
  • água
    1500 g
  • vinagre de vinho branco
    50 g
  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • ovos
    9
Feijão
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • azeite
    30 g
  • tomate em pedaços
    400 g
  • batata-doce cortada em cubos pequenos
    200 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • feijão-encarnado cozido escorrido
    400 g
Linguiça
  • linguiça cortada em rodelas
    200 g
  • alho cortados em lâminas
    2 dentes de
  • azeite
    20 g
  • cogumelos frescos cortados em lâminas
    150 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • tomilho só as folhas
    2 pés de

Nährwerte pro 1 dose

Brennwert 246.4 kcal / 1030.9 kJ
Eiweiß 13.5 g
Fett 14.5 g
Kohlenhydrate 15.8 g
Ballaststoffe 3.8 g
gesättigte Fettsäuren 3.7 g
Natrium 824.5 mg

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