Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Broccoli soup with sage oil
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
Sage oil
-
fresh sage leaves30
-
olive oil80 g
Tahini sauce
-
garlic cloves2
-
pine nuts40 g
-
tahini60 g
-
lemon juice30 g
-
shiro (white) miso paste3 tsp
-
water100 g
-
salt1 - 2 pinches
Broccoli soup
-
garlic cloves2
-
brown onion cut into quarters100 g
-
olive oil1 tbsp
-
broccoli cut into florets (approx. 3 cm)500 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
water550 g
-
salt to taste
-
dukkah to serve (see Tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
700.5 mg
Eiweiß
8.5 g
Brennwert
826 kJ /
197 kcal
Fett
15.6 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
2.6 g
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