Omelette végétale sans œuf

Omelette végétale sans œuf

4.0 8 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

La garniture

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
15 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de persil frais hachée

L'omelette végétale

150 g de tofu soyeux
500 g d'eau
50 g de farine de pois chiche
15 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de curcuma en poudre (optional) pour la couleur
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8.3 g

Brennwert 638 kJ / 153 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 12.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sans œuf 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 Std. 20 Min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1 Std.

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2 Std. 30 Min

Fromage, alternative végétale

6 Std. 45 Min

Mayonnaise vegan

15 Min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 Std. 15 Min

Pâte à tartiner sans sucre

10 Min

Bolognaise de soja

40 Min

Gaufres vegan à la purée de noisette

40 Min

Tofu façon grand-mère

3 Std.

Purée d'amande au miel

30 Min

Pancakes au son d'avoine

12 Std.