Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
Zutaten
Marinované maso
-
1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
-
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
-
4 hřebíčky
-
60 gramů červené cibule
Dušené maso
-
100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
-
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
-
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
-
50 gramů šalotky na kousky
-
1 stroužek česneku
-
30 gramů extra panenského olivového oleje
-
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
-
½ čajové lžičky mleté skořice
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře černého, mletého
-
20 gramů másla
-
10 gramů hladké mouky
-
1500 gramů vody
-
1 polévková lžíce hrubé soli
-
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
-
400 gramů kukuřičné mouky polenty
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli
30 Min
Krůtí roláda s olivami a zeleninová quinoa
50 Min
Směs na pečení kakaového chleba se sušeným ovocem
Keine Bewertungen
Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta
1 Std.
Fermentovaná červená pšenice a houby
Keine Bewertungen
Žampióny s bylinkovým mascarpone
35 Min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30 Min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40 Min
Králík na špenátovém lůžku
1 Std. 10 Min
Králík po sicilsku
1 Std. 20 Min
Mrkvové pyré s olivovým olejem
35 Min
Brokolicový salát s piniovými oříšky
10 Min