Pekingské kuře

Name: Pekingské kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů jarní cibulky; 20 gramů sezamového oleje; 450 gramů mrkve; 160 gramů vody; 15 gramů sójové omáčky; 600 gramů kuřecích prsou; 200 gramů hub shiitake, čerstvých; 100 gramů mungo výhonků; 10 gramů zázvoru, čerstvého; 1 čajová lžička červené kari pasty; 150 gramů čínských nudlí

3.5 (14 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

40 gramů jarní cibulky, na kousky (3 cm)
20 gramů sezamového oleje
450 gramů mrkve, na kousky (3 cm)
160 gramů vody
15 gramů sójové omáčky tamari (silné)
600 gramů kuřecích prsou, na kousky (3 cm)
200 gramů hub shiitake, čerstvých, na čtvrtky
100 gramů mungo výhonků, čerstvých či sterilovaných
oder 100 gramů klíčků sójových bobů, čerstvých, sterilovaných
10 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného a nakrájeného na proužky (0,5 cm)
1 čajová lžička červené kari pasty
oder 1 - 2 špetky mletého kajenského pepře
150 gramů čínských nudlí, rýžových, vlasových

Nährwerte: pro 1 porce
Brennwert: 1824 kJ / 434 kcal
Eiweiß: 42.3 g
Kohlenhydrate: 42.3 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 5.8 g