Risotto finocchi e zafferano

Risotto finocchi e zafferano

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di finocchi a fettine sottili
150 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di riso Carnaroli cottura 17 minuti
320 g
di acqua calda
850 g
di sale
1 cucchiaino
di zafferano
1 bustina
di timo fresco le foglioline lavate
2 rametti
1 cucchiaino di timo secco, le foglioline lavate
olio extravergine di oliva q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 324 kcal / 1355 kJ

Eiweiß 4.8 g

Fett 12.9 g

Kohlenhydrate 50.3 g

Ballaststoffe 1.7 g

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Italien

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