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Türkisches Fladenbrot
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
24 Scheiben
Zutaten
-
Wasser360 g
-
frische Germ20 g
-
Zucker20 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
Ei mit 1 TL Wasser verquirlt1
-
Sesamsamen zum Bestreuen½ EL
-
Kümmelsamen zum Bestreuen½ EL
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
96 kcal /
400 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoffe
0.9 g
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