Esponjoso de té matcha

Esponjoso de té matcha

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 unidades

Zutaten

Esponjoso

de harina de repostería
50 g
de té verde matcha
2 cucharaditas
claras de huevo (190-200 g)
6
de azúcar
80 g
de zumo de naranja
80 g
de agua
80 g
de aceite de girasol
60 g

Relleno

hojas de gelatina
2
de nata (35% de grasa)
150 g
de queso mascarpone
250 g
de azúcar glas
50 g
yemas de huevo
2
vaina de vainilla (solo la raspadura)
1
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

frambuesas frescas para decorar
4 - 8
flores comestibles para decorar
4 - 8
alquequenjes (fisalis) para decorar
4

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 283 kcal / 1184 kJ

Eiweiß 5.16 g

Fett 17.76 g

Kohlenhydrate 25.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

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Auch enthalten in

Repostería. La vida es dulce 120 Rezepte
Spanien

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