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Crocchette di patate

Crocchette di patate
3.5 80 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
60 pezzi
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Zutaten

Crocchette di patate
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 1000 g di patate senza buccia, a fette (1 cm)
  • 250 g di pangrattato
  • 1 uovo intero
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
Frittura
  • olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 9 g
Brennwert 2016 kJ / 482 kcal
Fett 35 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 35 g

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