Parfait glacé citron vert et coriandre

Parfait glacé citron vert et coriandre

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

La pâte à bombe

8 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de sucre en poudre
100 g de jus de citron vert

La meringue

100 g de sucre en poudre

Le coulis à la coriandre

100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche
10 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 971 kJ / 230 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 38.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les herbes aromatiques 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Verrines marron et chocolat

20 Min

Sabayon sucré

30 Min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 Std. 30 Min

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1 Std. 15 Min

Sabayon au citron

15 Min

Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel

45 Min

Tajine d'agneau aux figues

1 Std. 15 Min

Glace à l'estragon

12 Std.

Tartare de bar

10 Min

Chutney pomme-oignon-ananas

4 Std.

Cheesecake au citron et pavot

24 Std.

Sorbet citron

8 Std. 30 Min