Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 porzioni
Zutaten
Ripieno
-
30 g di gherigli di noci
-
1 scalogno a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
-
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
200 g di tofu naturale a pezzi
-
20 g di lievito alimentare in scaglie
-
1 cucchiaio di pangrattato
Pasta
-
200 g di farina di semola di grano duro
-
120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
-
1 pizzico di curcuma in polvere
Terminare la preparazione
-
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
20 g di formaggio vegano tritato (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
233.5 mg
Eiweiß
9.9 g
Brennwert
1184.6 kJ /
283.1 kcal
Fett
14.2 g
Ballaststoffe
6.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
32.5 g
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