Zupa szczawiowa

Name: Zupa szczawiowa
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 50 g korzenia pietruszki; 80 g marchewki; 80 g korzenia selera; 20 g masła; 800 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy, suszony; 4 jajka; 300 - 350 g szczawiu, konserwowego; sól; pieprz czarny, mielony; 2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

4.5 (1.7K Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

100 g cebuli, przekrojonej na pół
50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
20 g masła
800 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy, suszony
4 jajka
300 - 350 g szczawiu, konserwowego (1 słoik)
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku
2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 783.7 kJ / 187.3 kcal
Eiweiß: 9.6 g
Kohlenhydrate: 15.1 g
Fett: 10.9 g
gesättigte Fettsäuren: 5.1 g
Ballaststoffe: 4.7 g
Natrium: 184.1 mg