Marquesa de chocolate

Marquesa de chocolate

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

12 raciones

Zutaten

6 claras de huevo
1 pellizco de sal
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
200 g de mantequilla
150 g de azúcar
6 yemas de huevo
50 g de whisky
1 cucharada de cacao puro en polvo para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 3.27 g

Brennwert 1383 kJ / 331 kcal

Fett 24.52 g

Ballaststoffe 2.55 g

Kohlenhydrate 24.29 g

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