Glace stracciatella

Glace stracciatella

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

800 g

Zutaten

La glace au yaourt (la veille)

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de lait en poudre
80 g
de sucre en poudre
100 g
d'eau
100 g
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g
de yaourt à la grecque
200 g

Les copeaux de chocolat (le jour même)

de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g

Nährwerte pro 800 g

Brennwert 2507 kcal / 10479 kJ

Eiweiß 33 g

Fett 175 g

Kohlenhydrate 200 g

Ballaststoffe 6 g

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