Hummus di ceci

Hummus di ceci

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 9 Std. 20 Min
8 porzioni

Zutaten

  • 40 g di semi di sesamo
  • 180 g di ceci secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
  • 1000 g di acqua calda
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di olio di sesamo
  • 60 g di olio di oliva
  • 50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 213 kcal / 891 kJ
Eiweiß 7.2 g
Fett 14 g
Kohlenhydrate 15.6 g
Ballaststoffe 4.1 g

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