Basic-Käsekuchen

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

16 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter und etwas mehr zum Einfetten
85 g
Mehl
220 g
Zucker
100 g
Ei
1
Backpulver
½ Pck.
Salz
1 Prise

Quark-Sahne-Füllung und Fertigstellung

Zucker
300 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält nach Geschmack
2 - 4 Streifen
Butter weich, in Stücken
100 g
Vanillepuddingpulver
2 Pck.
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Eier
4
Magerquark
1200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 14 g

Brennwert 1744 kJ / 417 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 43 g

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