Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Erdbeer-Buttermilch-Dreiecke
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 Stück
Zutaten
Buttermilch-Hefeteig
-
Buttermilch120 g
-
Zucker70 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausrollen380 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Salz1 Prise
Erdbeerfüllung
-
Erdbeerkonfitüre130 g
-
Speisestärke10 g
-
Erdbeeren in kleinen Stücken (ca. 1 cm)130 g
-
Buttermilch zum Bestreichen30 g
-
Hagelzucker30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
7 g
Brennwert
1579 kJ /
377 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
2.3 g
Kohlenhydrate
60 g
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