Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Croissants
Zubereitung 45 Min
Gesamt 16 Std.
12 piece
Zutaten
-
water80 g
-
full cream milk80 g
-
dried instant yeast or 10 g fresh yeast, crumbled1 tsp
-
plain flour plus extra to dust350 g
-
milk powder8 g
-
caster sugar35 g
-
unsalted butter (1 whole 170 g block, cold and 35 g cut into cubes), plus extra to grease205 g
-
sea salt½ tsp
-
egg beaten1
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
108.4 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1049.4 kJ /
250.8 kcal
Fett
14.8 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Kohlenhydrate
25.7 g
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