Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Croissants
Zubereitung 45 Min
Gesamt 16 Std.
22 pieces
Zutaten
-
water150 g
-
full cream milk150 g
-
dried instant yeast or 12 g fresh yeast, crumbled1 ¼ tsp
-
plain flour plus extra to dust600 g
-
milk powder12 g
-
caster sugar60 g
-
unsalted butter (1 whole 300 g block, cold and 60 g cut into cubes), plus extra to grease360 g
-
sea salt1 ¼ tsp
-
egg beaten1
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
115.7 mg
Eiweiß
3.5 g
Brennwert
984 kJ /
235.2 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Kohlenhydrate
24 g
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