Baguette

Name: Baguette
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 5 pieces
Ingredients: 480 g water; 15 g fresh yeast; oil; 730 g bread flour; 2 ½ tsp salt

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 55 Min

5 pieces

Zutaten

water
480 g
fresh yeast , crumbled
15 g
5 g dried instant yeast
oil , for greasing
bread flour , plus extra for dusting
730 g
salt
2 ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 slice

Brennwert 255.2 kJ / 61 kcal

Eiweiß 2.1 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Fett 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Ballaststoffe 0.5 g

Natrium 133.1 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 174 Rezepte
Schweiz

The Basic Cookbook 133 Rezepte
International

The Basic Cookbook 151 Rezepte
International

The Basic Cookbook 131 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Pitta bread

4.6(41)

2 Std.

Focaccia with onions

4.6(89)

2 Std.

Choux pastry

4.6(9)

2 Std.

Pizza dough

4.7(58)

1 Std.

Rustic bread

4.3(7)

2 Std.

Vanilla sauce (crème anglaise)

3.5(2)

15 Min

Sweet shortcrust pastry

4.5(10)

1 Std. 50 Min

Boiled eggs

4.2(21)

20 Min

Fruit nectar

4.0(1)

10 Min

Frozen fruit sorbet

4.8(17)

5 Min

Apple cake

4.5(73)

1 Std.

Chocolate cake

4.6(58)

45 Min