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Chocolate Ice Cream
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
8 portion
Zutaten
-
dark chocolate, 70% cocoa solids small pieces or callets100 g
-
cocoa powder50 g
-
milk400 g
-
heavy whipping cream, 30-40% fat200 g
-
sugar125 g
-
egg yolks4
-
salt1 pinch
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
41.7 mg
Eiweiß
5.5 g
Brennwert
1267.7 kJ /
303 kcal
Fett
19.1 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
10.6 g
Kohlenhydrate
31.4 g
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14 Rezepte
Kanada
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