Choux de arcoíris

Choux de arcoíris

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porción

Zutaten

Pasta choux

150 g de agua
80 g de mantequilla sin sal cortado en cubos
10 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
120 g de harina
3 huevos grandes

Relleno

50 g de azúcar glass
200 g de frambuesas

frambuesa, congelada
350 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado de colores

200 g de azúcar
1 clara de huevo (35 g)
4 - 5 gotas de jugo de limón
colorante vegetal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 2425 kJ / 584 kcal

Fett 43.8 g

Kohlenhydrate 37.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Éclairs 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Huevos en el Molde Universal

15 Min

Helado de chongos zamoranos con queso cotija

24 Std. 20 Min

Tamal "Recuérdame"

1 Std. 40 Min

Sushi falso

30 Min

Helado de cheesecake

13 Std.

Chiles en escabeche

1 Std.

Café de olla

25 Min

Capirotada en bocados

25 Min

Herraduras de mazapán

1 Std.

Birria

14 Std.

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5 Min

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10 Min