Perrunillas

Perrunillas

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

30 unidades

Zutaten

150 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)
8 - 10 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
1 cucharadita de canela molida
100 g de almendra molida
200 g de manteca de cerdo
60 g de aceite de oliva virgen extra
2 yemas de huevo
400 g de harina
1 pellizco de bicarbonato
30 - 40 almendras crudas sin piel para decorar
1 clara de huevo batida (para pintar la masa)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 2.65 g

Brennwert 752 kJ / 180 kcal

Fett 11.9 g

Ballaststoffe 0.96 g

Kohlenhydrate 15.52 g

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