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Traditional crème brûlée
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Std.
6 portion
Zutaten
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cream, 35 % fat600 gram
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caster sugar plus extra to sprinkle60 gram
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vanilla extract, natural, with vanilla beans1 teaspoon
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egg yolk (from chicken egg)7
-
water to bake
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
45.7 mg
Eiweiß
4.6 g
Brennwert
1825.5 kJ /
436.3 kcal
Fett
41.2 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
24.5 g
Kohlenhydrate
13.5 g
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