Steamed Cinnamon Rolls XXL

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

9 piece

Zutaten

water
930 gram
caster sugar
60 gram
dried yeast
10 gram
20 gram fresh yeast, crumbled
wheat flour
500 gram
salt
3 pinch
cinnamon, ground
4 teaspoon
cocoa powder (all types)
10 gram
light brown sugar
120 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
30 gram
tamarind paste
1 tablespoon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 59.7 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1312 kJ / 313.6 kcal

Fett 3.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 64.7 g

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