Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 portion

Zutaten

Pain Batbout

320 g d'eau
2 c. à soupe de sucre en poudre
20 g de levure fraîche

1 c. à café bombée de levure déshydratée
10 gramme d'huile d'olive et un peu d'huile
250 g de farine de blé
80 g de farine de blé complet
240 g semoule de blé dur
1 ½ c. à café de sel

Boulettes d'agneau

4 gousses d'ail
5 - 6 brins de menthe fraîche feuilles seulement, adaptables au goût
600 g de viande d'agneau désossée dénervée, en morceaux
2 ½ c. à café de paprika piquant
2 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu personnalisable selon les goûts
¼ c. à café de poivre noir, moulu
6 - 7 brins de persil frais avec des tiges, selon le goût
600 g tomate en dés, en conserve
200 g d'eau
20 g d'huile de tournesol
½ c. à café de sel personnalisable selon les goûts
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
d'huile d'olive cuire du pain

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 4263 kJ / 1018 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 111 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sunset Gatherings 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Milkshake au chocolat et au beurre d'arachide

15 Min

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

2 Std.

Muffins triple chocolat

1 Std.

Thé miel-agrumes-menthe

20 Min

Gaufre Red Velvet

20 Min

Lassi à la mangue

5 Min

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

45 Min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50 Min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50 Min

Tiramisu à la pistache de Dubaï

8 Std.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2 Std.

Gâteau au fromage brûlé Basque

3 Std. 10 Min