Hot dogs

Hot dogs

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

Le pain

de levure boulangère fraîche
10 g
d'eau
75 g
de lait demi-écrémé
100 g
de farine de blé et un peu pour fariner
350 g
de sel
1 c. à café
de sucre en poudre
2 c. à café bombées
de beurre mou
30 g
jaunes d'œufs
3
farine de blé pour le plan de travail

La garniture

d'oignons coupés en deux
200 g
de poivron rouge détaillé en lanières
100 g
d'huile d'olive
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
saucisses de Francfort
8
8 saucisses de Strasbourg
de moutarde de Dijon
8 c. à café
de ketchup
8 c. à café

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 433 kcal / 1807 kJ

Eiweiß 15.6 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 37.5 g

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