Salsa huancaína

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

800 g

Zutaten

120 g de aceite de girasol
160 g de ají amarillo sin venas ni pepas, cortado en trozos
200 g de cebolla roja cortadas en cuartos
2 dientes de ajo sin raíz
300 g de queso fresco en trozos
60 g de leche evaporada
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 583.5 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1129 kJ / 269.8 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 6.2 g

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