Geräte und Zubehör
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Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
600 g de tomate maduro en cuartos
-
180 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
250 g de lentejas rojas partidas
-
350 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
1 berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
-
1 calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
-
100 g de queso rallado vegano
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
9.79 g
Brennwert
716 kJ /
171 kcal
Fett
8.54 g
Ballaststoffe
5.5 g
Kohlenhydrate
13.85 g
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