Pain de seigle

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 10 Std.

16 tranches

Zutaten

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Eiweiß 4 g

Brennwert 516 kJ / 123 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pain Artisanal 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Crème au citron

5 Min

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50 Min

Riz au lait au tapioca

1 Std. 10 Min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6 Std.

Lait d’amandes

1 Std. 20 Min

Moudre son café

5 Min

Pâte à tartiner au citron

1 Std.

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2 Std.

Confiture de mangue et de kiwi

30 Min

Sablés irlandais

1 Std.

Yaourt pomme-myrtille

12 Std. 40 Min

Pain complet

5 Std.