Dango mochi et sauce mitarashi

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

9 pièces

Zutaten

La sauce mitarashi

22 g de mirin
200 g d'eau et une cuillère à soupe
37 g de sucre de canne
35 g de sauce de soja
2 c. à soupe fécule de maïs

Boulettes de farine de riz (dango)

150 g de tofu soyeux égoutté
150 g de farine de riz gluant
2 c. à soupe d'eau
1000 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 221 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 414.9 kJ / 99.2 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 19.3 g

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Frankreich

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