Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g d'huile de noisette
100 g de chocolat au lait en morceaux
1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de cacao en poudre non sucré
150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait
5 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de sel
1500 g d'eau
50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 536.2 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2616.7 kJ / 625.4 kcal

Fett 21.9 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 93.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Douceurs épicées 10 Rezepte
Frankreich

Dragon 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel

Keine Bewertungen

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13 Std. 10 Min

Carpaccio de betteraves et burrata

Keine Bewertungen

Gâteau géode

4 Std.

Rouleaux de printemps aux légumes d'été

1 Std.

Samoussas au porc épicé 🌶️

1 Std.

Babka aux myrtilles

4 Std. 50 Min

Croissants aux noix végans

2 Std. 10 Min

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50 Min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4 Std.

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3 Std. 30 Min

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

2 Std. 5 Min