Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Seafood Soup
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
olive oil50 g
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onion quartered100 g
-
red pepper cut in pieces (4 cm)150 g
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ripe tomatoes quartered300 g
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garlic cloves2
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white wine60 g
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liquid fish stock300 g
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fresh mixed herbs (e.g. parsley, thyme, rosemary)1 Tbsp
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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extra large king prawns, raw, peeled, deveined400 g
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fresh clamsfresh mussels shells scrubbed and de-bearded600 g
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raw squid rings (optional)200 g
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dried bay leavesfresh bay leaves2
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green peas, fresh or frozen, defrosted100 g
-
fresh parsley leaves chopped, for garnishing2 sprigs
-
lemons sliced2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1705.3 mg
Eiweiß
36.5 g
Brennwert
1696.3 kJ /
405.4 kcal
Fett
17.9 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
22.2 g
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