Supă de fructe de mare

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porții

Zutaten

scoici Saint Jacques proaspete, curățate
300 g
midii, curățate
300 g
ulei de măsline
50 g
ceapă sferturi
100 g
căței de usturoi
2
ardei gras roșu bucăți (4 cm)
150 g
roșii, bine coapte sferturi
300 g
vin alb
60 g
supă de pește
300 g
ierburi aromate proaspete, în amestec ex. pătrunjel, cimbru, rozmarin
1 lingură
șofran
½ linguriță
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
foi de dafin proaspete
2
inele de calmar, crude
200 g
crevete crude, medii, decorticate
200 g
crevete crude, mari, decorticate
200 g
mazăre, proaspătă sau congelată decongelată
100 g
pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnisit
2 fire
lămâi feliate
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 2044.7 mg

Eiweiß 45.8 g

Brennwert 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 21.4 g

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