Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 oignons en lamelles
600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en lamelles de 1 cm
2 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de farine de blé complet
du sel
du poivre moulu
350 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
2 poivrons en lamelles
persil frais ciselé, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 119.4 mg

Eiweiß 47.8 g

Brennwert 3261 kJ / 779.4 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 39.1 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 106 g

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Frankreich

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