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Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins
4.8 5 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
8 stuks
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Zutaten

  • olie om in te vetten
  • verse champignons de Paris, gehalveerd
    60 g
  • broccoli in stukken gesneden
    60 g
  • courgette in stukken gesneden
    80 g
  • sjalot gehalveerd
    30 g
  • gerookte zalm filet, in blokjes gesneden (1 cm)
    100 g
  • Parmezaanse kaas in stukken gesneden
    30 g
  • eieren
    5
  • melk
    120 g
  • zout
    1 tl
  • peper, gemalen
    ¼ tl
  • water
    500 g
  • sriracha saus om te besprenkelen
  • sesamzaad, zwart om te bestrooien
  • koriander, vers voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 14.9 g
Brennwert 1076.1 kJ / 257.2 kcal
Fett 5.8 g
Ballaststoffe 7.5 g
Kohlenhydrate 39.5 g

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