Roggebrood

Name: Roggebrood
Prep time: 15 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 16 sneetjes
Ingredients: 200 g roggebloem; 125 g water; 5 g verse gist; 400 g roggebloem; 250 g water; 15 g verse gist; 10 g zout; bloem; roggebloem

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 10 Std.

16 sneetjes

Zutaten

Roggedesem

roggebloem
200 g
water
125 g
verse gist
5 g

Brooddeeg en afwerking

roggebloem
400 g
water
250 g
verse gist
15 g
5 g gedroogde gist
zout
10 g
bloem om het werkvlak te bestuiven
roggebloem om de broden te bestuiven

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 sneetje

Eiweiß 4 g

Brennwert 516 kJ / 123 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pistache Kunafa Brownie

Keine Bewertungen

Peren op Sinaasappelsiroop

Keine Bewertungen

Crème pâtissière

3.5(2)

15 Min

Hartige cashew roomkaas

Keine Bewertungen

Ananas Dessert met Meringue

5.0(2)

25 Min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

4.7(3)

30 Min

Blue Hawaii

Keine Bewertungen

Knapperig brood

Keine Bewertungen

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Keine Bewertungen

Aardappelpuree met de Peeler

Keine Bewertungen

Garnaalkroketten

Keine Bewertungen