Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Cazuela de mariscos
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 15 Min
6 portions
Zutaten
-
500 g de camarones sin pelar
-
50 g de mantequilla
-
800 g de agua
-
500 g de filetes de pescado blanco en trozos
-
100 g de vino blanco
-
300 g de pimentón rojo en trozos
-
150 g de cebolla cabezona morada en trozos
-
2 dientes de ajo
-
300 g de tomate chonto maduro en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
300 g de anillos de calamar (optional)
-
50 g de pasta de tomate
-
1 hoja de laurel seco o fresca
-
sal al gusto
-
pimienta negra, molida al gusto
-
perejil fresco al gusto
-
100 g de crema de coco100 g de crema de leche
-
40 g de ron, blanco o dorado40 g de brandy
-
6 palmitos de cangrejo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
0.8 mg
Eiweiß
47.8 g
Brennwert
2083.3 kJ /
497.8 kcal
Fett
24.3 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Kohlenhydrate
14.8 g
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Celebración colombiana
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