Stachelbeer-Rosmarin-Chutney

Stachelbeer-Rosmarin-Chutney

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Schraubgläser

Zutaten

Rosmarinnadeln frisch
3 TL
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebel halbiert
60 g
Olivenöl
15 g
Senfkörner
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken
½ - ¾ TL
Rotweinessig
50 g
brauner Zucker
150 g
Stachelbeeren
500 g
Rotwein
130 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 597.6 mg

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 1153.5 kJ / 275.7 kcal

Fett 4.8 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 53.4 g

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