Artichauts dans l'huile

Name: Artichauts dans l'huile
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 500 gramme
Ingredients: 750 g de vinaigre de vin blanc; 250 g de vin blanc sec; 1 c. à soupe sel; 10 - 12 cœur d'artichaut frais; 80 g d'huile d'olive vierge extra; 1 - 2 gousse d'ail; 2 feuilles de laurier; 3 pincées de persil déshydraté; 1 pincée de romarin déshydraté et haché; 10 poivre noir en grains; 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra; eau

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

500 gramme

Zutaten

750 g de vinaigre de vin blanc
250 g de vin blanc sec
1 c. à soupe sel
10 - 12 cœur d'artichaut frais (environ 50 g chacun)
80 g d'huile d'olive vierge extra
1 - 2 gousse d'ail
2 feuilles de laurier

2 feuilles de laurier déshydratées
3 pincées de persil déshydraté
1 pincée de romarin déshydraté et haché
10 poivre noir en grains
1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra plus un supplément pour compléter le bocal si nécessaire
eau