Geräte und Zubehör
Macaroni carbonara
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra to serve50 g
-
brown onion diced40 g
-
200 g pancetta, cut into pieces (3 - 4 cm)shortcut bacon rashers cut into pieces (3 - 4 cm)200 g
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extra virgin olive oil40 g
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pouring (whipping) cream200 g
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water450 g
-
sea salt1 tsp
-
dried macaroni pasta250 g
-
egg beaten1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1062.7 mg
Eiweiß
25.7 g
Brennwert
2604 kJ /
622.4 kcal
Fett
35.4 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
16.2 g
Kohlenhydrate
50.2 g
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