Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Peking-Style Duck Pancakes
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 11 Std. 25 Min
7 portions
Zutaten
Duck
-
water1700 g
-
honey170 g
-
star anise4
-
cinnamon stick1
-
ginger, fresh cut into pieces30 g
-
Sichuan peppercorn1 tbsp
-
tamari sauce30 g
-
mandarin thin peel only, no pith1
-
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)1
-
Chinese five-spice powder1 - 2 tsp
Pancakes
-
water divided720 g
-
salt⅛ tsp
-
all purpose white flour255 g
-
all purpose white flour to dust
-
sesame oil to brush
-
sweet plum sauce to serve
-
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)1
-
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)8
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
418.8 mg
Eiweiß
26.1 g
Brennwert
4043.4 kJ /
966.4 kcal
Fett
71.9 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
24 g
Kohlenhydrate
53.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
We Can Switch to CHEF MODE in a Flash
28 Rezepte
Kanada
Kanada
Das könnte dir auch gefallen
Caramelised red onion chutney
24hod.
Whipped brie with fruit and nut caramel crunch
30min.
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
1hod. 45min.
Grilled seafood charcuterie board
1hod. 20min.
Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce
1hod.
BBQ Seasoning
10min.
The best ricotta gnocchi
3hod. 45min.
Easy citrus pie
1hod.
Ghee
2hod. 10min.
Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb
5hod. 30min.
Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup
30min.