Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 6 Std. 10 Min

12 Stück

Zutaten

Füllung

weiße Schokolade in kleinen Stücken
150 g
Sahne
250 g
Himbeere
300 g
300 g Himbeere, gefroren
Zucker
30 g

Teig

Butter weich, in Stücken
80 g
Rohzucker
70 g
starkes Mehl
80 g

Brandteig

Wasser
250 g
Butter in Stücken
90 g
Zucker
10 g
Salz
½ TL
starkes Mehl
150 g
Eier
4

Fertigstellung

Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken
250 g
Puderzucker (optional) zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 220 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1895 kJ / 453 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gefüllte Streuseltaler

2 Std. 30 Min

Portuguese-style Crème Brûlée

Keine Bewertungen

Omas Semmelknödel

50 Min

Sauce Hollandaise

15 Min

Baklava-Käsekuchen

3 Std. 30 Min

Birnen-Safran Kompott

3 Std. 30 Min

Sommerlicher-Glace-Kuchen

4 Std. 50 Min

Chneublätz (Fasnachtsküchlein)

1 Std. 10 Min

Nussröllchen

20 Min

Bechamelsauce

15 Min

Schwimmende Inseln

40 Min

Rhabarber-Kokos-Sahne-Torte

6 Std.