Dunkelbier-Würziges Gulasch

2.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

8 Portionen

Zutaten

Olivenöl
90 g
Knoblauchzehen in Hälften geschnitten
6
Rinderhaxe in Stücke geschnitten (5-6 cm)
1200 g
rote Zwiebel in Keile geschnitten
500 g
Chili, frisch in Stücke geschnitten (je nach Geschmack)
1 - 2
dunkles Bier
200 g
Fleisch Brühwürfel (0,5 l)
2
Sternanis
2 - 4 Stücke
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Schalotten
10 - 12
10 - 12 kleine süße Zwiebel
Karotte in Stücke geschnitten (2-3 cm)
250 g
Petersilie, frisch gehackt, zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1021.4 mg

Eiweiß 36.6 g

Brennwert 1717 kJ / 410 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 25.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wir lieben Selbstgemachtes 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Udon Nudeln mit Poulet

20 Min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 Std.

Bouillabaisse

1 Std.

Spaghetti Bolognese

40 Min

Rindsfilet Café de Paris

1 Std. 30 Min

Schweinebäckchen-Ragout mit Morcheln

1 Std. 30 Min

Matcha-Glace

10 Std. 30 Min

Bohnen-Cassoulet mit Salsiccia

50 Min

Koreanisch frittiertes Poulet

3 Std. 10 Min

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3 Std. 45 Min

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

2 Std. 20 Min

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1 Std.