Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Moules Marinière (mussels)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
2 portions
Zutaten
-
extra virgin olive oil20 g
-
leek white part only, cut into slices (1 cm)170 - 200 g
-
dry white wine250 g
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water200 g
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dried bay leaf1
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fresh thyme leaves only2 sprigs
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sea salt½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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fresh mussels shells scrubbed and debearded1000 g
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fresh parsley chopped, to garnish
-
lemon cut into wedges, to serve
-
baguette cut into slices, to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1929.5 mg
Eiweiß
61.1 g
Brennwert
2843.6 kJ /
679.7 kcal
Fett
21.2 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
35.5 g
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