Béarnaisesaus

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

8 portie

Zutaten

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 portie

Natrium 1272 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 7784 kJ / 1859 kcal

Fett 195 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 104 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Aardappel- en groentenpuree

40 Min

Gegratineerde coquilles

25 Min

Rijstpudding

1 Std.

Bearnaisesaus

15 Min

Butternut en gembersoep

35 Min

Klassieke sabayon

15 Min

Meringue spoken

12 Std. 25 Min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 Min

Pesto met basilicum

5 Min

Bearnaisesaus

20 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 Min

Hollandaise saus

15 Min