Geräte und Zubehör
Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Std. 30 Min
4 portie
Zutaten
-
gedroogde bonen wit (Asturische Faba Bonen)300 g
-
gerookte ham (ongeveer 100 g) lacón ham1 stuk
-
chorizo (ongeveer 100 g), Asturische stijl1
-
bloedworst (ongeveer 100 g), Asturische stijl1
-
ontbijtspek, gezouten en gerookt in 1 stuk, Asturische stijl100 g
-
water plus extra voor bedekking1400 gram
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
943.3 mg
Eiweiß
17.7 g
Brennwert
1471 kJ /
351 kcal
Fett
26.9 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
9.6 g
Kohlenhydrate
9.3 g
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